Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Vegetáriánus gulyás - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 41,59 kcal 174,75 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,38 g | 60 % |
| Szénhidrát | 3,62 g | 40 % |
| Fehérje | 0,65 g | 0 % |
| Cukor | 2,42 g | |
| Telített zsír | 0,28 g | |
| Só | 693,82 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 94,76 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 4,87 mg |
| cink- | 0,29 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,42 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,68 mg |
| energia kiszámított | 174,75 kJ |
| fehérje, összesen | 0,65 g |
| folsav, összesen | 18,90 ug |
| foszfor | 32,30 mg |
| fruktóz | 0,47 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,18 ug |
| k-vitamin, összesen | 10,99 ug |
| kalcium | 20,89 mg |
| karotinoidok, összesen | 2013,40 ug |
| keményítő, összesen | 1,20 g |
| koleszterin (gc) | 0,22 mg |
| kálium | 219,09 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 9,89 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,44 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,41 mg |
| nátrium | 272,30 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,53 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 1,50 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,92 g |
| szacharóz | 1,40 g |
| szelén, összesen | 0,20 ug |
| szerves savak összesen | 0,19 g |
| szterinek összesen | 20,98 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,62 g |
| szőlőcukor | 0,51 g |
| só | 693,82 mg |
| telített zsírsavak | 0,28 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 8,20 mg |
| vas, összesen | 0,27 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,07 mg |
| zsír, összesen | 2,38 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 544,92 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 188,38 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,73 g |
| zsírsavak összesen | 2,23 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,55 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,18 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,19 g |