Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Vaj tészta quark - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 409,89 kcal 1715,22 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 29,40 g | 65 % |
| Szénhidrát | 27,99 g | 27 % |
| Fehérje | 8,01 g | 8 % |
| Cukor | 1,64 g | |
| Telített zsír | 15,53 g | |
| Só | 922,95 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 126,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,21 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,36 mg |
| cink- | 0,53 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,64 g |
| d-vitamin | 0,06 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,30 mg |
| energia kiszámított | 1715,22 kJ |
| fehérje, összesen | 8,01 g |
| folsav, összesen | 13,01 ug |
| foszfor | 194,80 mg |
| fruktóz | 0,02 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 10,15 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,97 ug |
| kalcium | 164,30 mg |
| karotinoidok, összesen | 84,40 ug |
| keményítő, összesen | 26,35 g |
| koleszterin (gc) | 36,79 mg |
| kálium | 123,23 mg |
| laktóz | 1,21 g |
| magnézium | 15,56 mg |
| malátacukor | 0,32 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,11 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,36 mg |
| nátrium | 362,22 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,32 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| rost, teljes | 1,25 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,93 g |
| szacharóz | 0,07 g |
| szelén, összesen | 5,03 ug |
| szerves savak összesen | 0,43 g |
| szterinek összesen | 59,09 mg |
| szénhidrát, elérhető | 27,99 g |
| szőlőcukor | 0,02 g |
| só | 922,95 mg |
| telített zsírsavak | 15,53 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 104,40 mg |
| vas, összesen | 0,39 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,05 mg |
| zsír, összesen | 29,40 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1513,83 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 310,26 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,83 g |
| zsírsavak összesen | 28,90 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,52 g |
| zsírsavak, teljes transz | 1,74 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 9,26 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,31 g |