Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Tőkehal, sütve - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 89,15 kcal 373,64 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,88 g | 0 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 20,07 g | 100 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 0,14 g | |
| Só | 1318,44 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 226,29 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,99 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,99 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,49 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 8,14 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,16 mg |
| energia kiszámított | 373,64 kJ |
| fehérje, összesen | 20,07 g |
| folsav, összesen | 13,95 ug |
| foszfor | 186,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 151,16 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,12 ug |
| kalcium | 34,30 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 75,81 mg |
| kálium | 395,78 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,80 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,76 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,33 mg |
| nátrium | 517,44 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 31,40 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,35 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1318,44 mg |
| telített zsírsavak | 0,14 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 244,20 mg |
| vas, összesen | 0,20 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,26 mg |
| zsír, összesen | 0,88 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 8,15 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 2,47 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 101,57 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,38 g |
| zsírsavak összesen | 0,62 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,10 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,34 g |