Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Szeletelő kolbász, balkán, 21,5% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 252,15 kcal 1055,08 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 19,28 g | 75 % |
| Szénhidrát | 4,27 g | 7 % |
| Fehérje | 10,55 g | 18 % |
| Cukor | 1,04 g | |
| Telített zsír | 7,74 g | |
| Só | 1769,58 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 3,62 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 6,42 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,63 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,46 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,04 g |
| d-vitamin | 0,17 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,34 mg |
| energia kiszámított | 1055,08 kJ |
| fehérje, összesen | 10,55 g |
| folsav, összesen | 3,48 ug |
| foszfor | 114,50 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,39 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,41 ug |
| kalcium | 11,44 mg |
| karotinoidok, összesen | 5,50 ug |
| keményítő, összesen | 3,23 g |
| koleszterin (gc) | 36,19 mg |
| kálium | 201,13 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 17,17 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,91 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,77 mg |
| nátrium | 694,50 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,04 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| rost, teljes | 0,07 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,04 g |
| szacharóz | 0,01 g |
| szelén, összesen | 9,81 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,91 mg |
| szénhidrát, elérhető | 4,27 g |
| szőlőcukor | 1,02 g |
| só | 1769,58 mg |
| telített zsírsavak | 7,74 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,30 mg |
| triptofán | 128,00 mg |
| vas, összesen | 0,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,25 mg |
| zsír, összesen | 19,28 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1826,25 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 151,22 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 3,63 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 2,20 g |
| zsírsavak összesen | 18,12 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,91 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,07 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 7,86 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,19 g |