Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Süllő, vajban fonva - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 118,55 kcal 496,22 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,09 g | 32 % |
| Szénhidrát | 0,66 g | 0 % |
| Fehérje | 19,49 g | 68 % |
| Cukor | 0,66 g | |
| Telített zsír | 2,31 g | |
| Só | 1192,50 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 82,33 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 36,65 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,65 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 1,60 mg |
| cink- | 0,90 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,66 g |
| d-vitamin | 15,55 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,60 mg |
| energia kiszámított | 496,22 kJ |
| fehérje, összesen | 19,49 g |
| folsav, összesen | 8,56 ug |
| foszfor | 253,90 mg |
| fruktóz | 0,20 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 61,19 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,34 ug |
| kalcium | 120,04 mg |
| karotinoidok, összesen | 174,70 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 101,76 mg |
| kálium | 367,71 mg |
| laktóz | 0,03 g |
| magnézium | 28,93 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,30 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,13 mg |
| nátrium | 468,02 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,08 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 0,27 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,12 g |
| szacharóz | 0,21 g |
| szelén, összesen | 28,76 ug |
| szerves savak összesen | 0,03 g |
| szterinek összesen | 1,78 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,66 g |
| szőlőcukor | 0,21 g |
| só | 1192,50 mg |
| telített zsírsavak | 2,31 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 238,80 mg |
| vas, összesen | 0,42 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,25 mg |
| zsír, összesen | 4,09 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 64,20 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 25,52 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,31 g |
| zsírsavak összesen | 3,67 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,10 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,09 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,96 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,18 g |