Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sovány steak sült mártással, hozzáadott zsír nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 83,65 kcal 350,71 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,75 g | 36 % |
| Szénhidrát | 2,11 g | 11 % |
| Fehérje | 10,26 g | 53 % |
| Cukor | 0,38 g | |
| Telített zsír | 1,70 g | |
| Só | 565,56 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 4,79 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,48 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,48 mg |
| cink- | 2,32 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,38 g |
| d-vitamin | 0,11 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,22 mg |
| energia kiszámított | 350,71 kJ |
| fehérje, összesen | 10,26 g |
| folsav, összesen | 2,83 ug |
| foszfor | 90,40 mg |
| fruktóz | 0,11 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 14,26 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,02 ug |
| kalcium | 8,73 mg |
| karotinoidok, összesen | 17,50 ug |
| keményítő, összesen | 1,73 g |
| koleszterin (gc) | 27,43 mg |
| kálium | 172,86 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 11,68 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,14 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,04 mg |
| nátrium | 221,96 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,06 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 0,21 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,11 g |
| szacharóz | 0,13 g |
| szelén, összesen | 8,37 ug |
| szerves savak összesen | 0,02 g |
| szterinek összesen | 1,85 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,11 g |
| szőlőcukor | 0,12 g |
| só | 565,56 mg |
| telített zsírsavak | 1,70 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 157,40 mg |
| vas, összesen | 1,22 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,19 mg |
| zsír, összesen | 3,75 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 122,21 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 23,74 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 5,92 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,20 g |
| zsírsavak összesen | 3,55 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,14 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,41 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |