Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sovány steak kivágás, 9% zsír, sült zsír nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 207,46 kcal 868,73 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 11,26 g | 49 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 26,60 g | 51 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 4,29 g | |
| Só | 133,94 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 5,31 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,44 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,87 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,26 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,39 mg |
| energia kiszámított | 868,73 kJ |
| fehérje, összesen | 26,60 g |
| folsav, összesen | 1,12 ug |
| foszfor | 269,20 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,85 ug |
| k-vitamin, összesen | 5,22 ug |
| kalcium | 8,97 mg |
| karotinoidok, összesen | 33,50 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 62,05 mg |
| kálium | 512,82 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 32,05 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,47 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,31 mg |
| nátrium | 52,56 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 20,01 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 2,56 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 133,94 mg |
| telített zsírsavak | 4,29 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
| triptofán | 346,20 mg |
| vas, összesen | 3,97 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,56 mg |
| zsír, összesen | 11,26 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 219,23 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 48,72 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,31 g |
| zsírsavak összesen | 9,72 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,26 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,30 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 4,82 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |