Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertésszalag, pácolt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 194,55 kcal 814,84 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 15,17 g | 71 % |
| Szénhidrát | 1,43 g | 2 % |
| Fehérje | 13,49 g | 27 % |
| Cukor | 1,00 g | |
| Telített zsír | 1,64 g | |
| Só | 1091,77 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 2,34 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,30 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,38 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,04 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,00 g |
| d-vitamin | 0,20 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,53 mg |
| energia kiszámított | 814,84 kJ |
| fehérje, összesen | 13,49 g |
| folsav, összesen | 1,36 ug |
| foszfor | 104,80 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 2,05 ug |
| k-vitamin, összesen | 20,83 ug |
| kalcium | 7,76 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,43 g |
| koleszterin (gc) | 34,28 mg |
| kálium | 182,42 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 14,42 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,86 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,15 mg |
| nátrium | 428,48 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 1,00 g |
| szelén, összesen | 13,02 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 87,61 mg |
| szénhidrát, elérhető | 1,43 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1091,77 mg |
| telített zsírsavak | 1,64 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,60 mg |
| triptofán | 162,50 mg |
| vas, összesen | 0,40 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,27 mg |
| zsír, összesen | 15,17 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 3046,12 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1385,50 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,49 g |
| zsírsavak összesen | 14,57 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,07 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 8,39 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,39 g |