Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertéspörkölt, alacsony zsírtartalmú - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 161,33 kcal 675,04 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 5,49 g | 29 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 27,77 g | 71 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,90 g | |
| Só | 1193,76 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 4,82 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 2,28 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,62 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,14 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,40 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,35 mg |
| energia kiszámított | 675,04 kJ |
| fehérje, összesen | 27,77 g |
| folsav, összesen | 2,39 ug |
| foszfor | 214,80 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 28,79 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,28 ug |
| kalcium | 11,39 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 69,17 mg |
| kálium | 375,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 27,09 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,00 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,42 mg |
| nátrium | 468,51 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 26,76 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,34 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1193,76 mg |
| telített zsírsavak | 1,90 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,68 mg |
| triptofán | 334,50 mg |
| vas, összesen | 0,82 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,56 mg |
| zsír, összesen | 5,49 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 588,70 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 53,52 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,74 g |
| zsírsavak összesen | 5,00 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,65 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,24 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |