Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertéshús, zsírmentes, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 265,30 kcal 1110,87 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 15,88 g | 53 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 30,79 g | 47 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 6,64 g | |
| Só | 1413,12 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 10,79 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,73 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,54 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,71 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,45 mg |
| energia kiszámított | 1110,87 kJ |
| fehérje, összesen | 30,79 g |
| folsav, összesen | 2,22 ug |
| foszfor | 254,70 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 36,50 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,51 ug |
| kalcium | 13,22 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 66,14 mg |
| kálium | 451,72 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 30,04 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 11,59 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,90 mg |
| nátrium | 554,60 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 28,21 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,41 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1413,12 mg |
| telített zsírsavak | 6,64 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,93 mg |
| triptofán | 394,80 mg |
| vas, összesen | 0,77 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,51 mg |
| zsír, összesen | 15,88 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1145,13 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 94,01 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,42 g |
| zsírsavak összesen | 15,08 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,23 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,04 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 6,96 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,11 g |