Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertéshús marhahús, zsír nélkül sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 292,78 kcal 1225,23 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 24,20 g | 74 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 19,40 g | 26 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 10,06 g | |
| Só | 955,32 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 15,85 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,11 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,97 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,34 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,46 mg |
| energia kiszámított | 1225,23 kJ |
| fehérje, összesen | 19,40 g |
| folsav, összesen | 1,22 ug |
| foszfor | 143,80 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 23,97 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,76 ug |
| kalcium | 12,26 mg |
| karotinoidok, összesen | 12,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 63,91 mg |
| kálium | 253,75 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,80 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 9,57 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,39 mg |
| nátrium | 374,93 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 22,04 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 955,32 mg |
| telített zsírsavak | 10,06 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,17 mg |
| triptofán | 250,40 mg |
| vas, összesen | 1,27 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,43 mg |
| zsír, összesen | 24,20 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1306,60 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 160,05 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,66 g |
| zsírsavak összesen | 22,85 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,37 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,21 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 10,91 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,16 g |