Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Saláta, gomba saláta főzéssel - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 59,27 kcal 248,08 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,09 g | 75 % |
| Szénhidrát | 2,73 g | 17 % |
| Fehérje | 1,80 g | 8 % |
| Cukor | 1,80 g | |
| Telített zsír | 2,49 g | |
| Só | 1668,79 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 33,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,08 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 2,79 mg |
| cink- | 0,55 mg |
| cukrok összesen | 1,80 g |
| d-vitamin | 3,29 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,09 mg |
| energia kiszámított | 248,08 kJ |
| fehérje, összesen | 1,80 g |
| folsav, összesen | 16,37 ug |
| foszfor | 74,10 mg |
| fruktóz | 0,20 g |
| galaktóz | 0,28 g |
| jodid (jód) | 4,88 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,12 ug |
| kalcium | 18,64 mg |
| karotinoidok, összesen | 21,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,93 g |
| koleszterin (gc) | 8,54 mg |
| kálium | 277,35 mg |
| laktóz | 0,13 g |
| magnézium | 9,61 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,77 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,31 mg |
| nátrium | 654,94 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,19 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| rost, teljes | 1,15 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,77 g |
| szacharóz | 0,22 g |
| szelén, összesen | 23,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,82 g |
| szterinek összesen | 12,22 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,73 g |
| szőlőcukor | 0,98 g |
| só | 1668,79 mg |
| telített zsírsavak | 2,49 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 28,90 mg |
| vas, összesen | 1,75 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 4,09 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 179,80 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 14,82 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,22 g |
| zsírsavak összesen | 3,86 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,19 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,11 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,95 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,01 g |