Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, víz, rozs és sötétbúza liszt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 222,99 kcal 933,10 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,40 g | 4 % |
| Szénhidrát | 41,53 g | 82 % |
| Fehérje | 7,36 g | 14 % |
| Cukor | 1,22 g | |
| Telített zsír | 0,17 g | |
| Só | 602,73 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,29 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,62 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,22 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,84 mg |
| energia kiszámított | 933,10 kJ |
| fehérje, összesen | 7,36 g |
| folsav, összesen | 18,50 ug |
| foszfor | 182,20 mg |
| fruktóz | 0,10 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 20,08 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,50 ug |
| kalcium | 21,28 mg |
| karotinoidok, összesen | 145,60 ug |
| keményítő, összesen | 40,31 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 233,90 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 56,35 mg |
| malátacukor | 0,43 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,74 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,36 mg |
| nátrium | 236,55 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,04 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 6,30 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 5,16 g |
| szacharóz | 0,51 g |
| szelén, összesen | 5,35 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 53,26 mg |
| szénhidrát, elérhető | 41,53 g |
| szőlőcukor | 0,19 g |
| só | 602,73 mg |
| telített zsírsavak | 0,17 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,20 mg |
| triptofán | 100,60 mg |
| vas, összesen | 1,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,09 mg |
| zsír, összesen | 1,40 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 563,75 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 60,96 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,63 g |
| zsírsavak összesen | 0,98 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,56 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,18 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,06 g |