Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, teljes rozskenyér, burgonya, ruisiisakki, pirjon pakari - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 253,59 kcal 1061,90 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,39 g | 4 % |
| Szénhidrát | 47,71 g | 84 % |
| Fehérje | 7,80 g | 12 % |
| Cukor | 2,96 g | |
| Telített zsír | 0,18 g | |
| Só | 1091,38 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,36 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,43 mg |
| cink- | 1,80 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,96 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,69 mg |
| energia kiszámított | 1061,90 kJ |
| fehérje, összesen | 7,80 g |
| folsav, összesen | 38,41 ug |
| foszfor | 195,30 mg |
| fruktóz | 0,65 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 32,16 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,20 ug |
| kalcium | 24,92 mg |
| karotinoidok, összesen | 153,50 ug |
| keményítő, összesen | 44,69 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 312,51 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 59,50 mg |
| malátacukor | 0,36 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,15 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,92 mg |
| nátrium | 428,33 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,39 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| rost, teljes | 7,50 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 6,71 g |
| szacharóz | 1,18 g |
| szelén, összesen | 4,42 ug |
| szerves savak összesen | 0,05 g |
| szterinek összesen | 60,77 mg |
| szénhidrát, elérhető | 47,71 g |
| szőlőcukor | 0,76 g |
| só | 1091,38 mg |
| telített zsírsavak | 0,18 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,17 mg |
| triptofán | 89,40 mg |
| vas, összesen | 2,09 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,12 mg |
| zsír, összesen | 1,39 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 540,98 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 69,46 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,62 g |
| zsírsavak összesen | 0,99 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,54 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,19 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |