Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, teljes körű rozs, alacsony nátrium - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 241,40 kcal 1010,98 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,47 g | 4 % |
| Szénhidrát | 44,75 g | 84 % |
| Fehérje | 6,86 g | 11 % |
| Cukor | 7,55 g | |
| Telített zsír | 0,17 g | |
| Só | 708,29 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,27 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,67 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 7,55 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,61 mg |
| energia kiszámított | 1010,98 kJ |
| fehérje, összesen | 6,86 g |
| folsav, összesen | 48,10 ug |
| foszfor | 178,50 mg |
| fruktóz | 1,99 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 21,27 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,08 ug |
| kalcium | 28,98 mg |
| karotinoidok, összesen | 124,50 ug |
| keményítő, összesen | 37,21 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 310,63 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 59,25 mg |
| malátacukor | 0,29 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,77 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,71 mg |
| nátrium | 277,98 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,40 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| rost, teljes | 9,90 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 6,99 g |
| szacharóz | 2,97 g |
| szelén, összesen | 3,30 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 58,68 mg |
| szénhidrát, elérhető | 44,75 g |
| szőlőcukor | 2,29 g |
| só | 708,29 mg |
| telített zsírsavak | 0,17 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,15 mg |
| triptofán | 70,70 mg |
| vas, összesen | 1,99 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,14 mg |
| zsír, összesen | 1,47 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 521,92 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 74,89 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,63 g |
| zsírsavak összesen | 0,99 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,52 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,19 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |