Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, teljes kiőrlésű rozs, burgonya, rózsafa - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 279,40 kcal 1169,44 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,90 g | 4 % |
| Szénhidrát | 50,96 g | 83 % |
| Fehérje | 8,18 g | 13 % |
| Cukor | 2,00 g | |
| Telített zsír | 0,24 g | |
| Só | 1203,40 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 1,04 mg |
| cink- | 1,92 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,00 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,66 mg |
| energia kiszámított | 1169,44 kJ |
| fehérje, összesen | 8,18 g |
| folsav, összesen | 41,54 ug |
| foszfor | 214,30 mg |
| fruktóz | 0,29 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 32,09 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,86 ug |
| kalcium | 34,14 mg |
| karotinoidok, összesen | 147,30 ug |
| keményítő, összesen | 48,96 g |
| koleszterin (gc) | 0,16 mg |
| kálium | 447,79 mg |
| laktóz | 0,25 g |
| magnézium | 70,00 mg |
| malátacukor | 0,34 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,93 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,53 mg |
| nátrium | 472,29 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,71 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| rost, teljes | 11,48 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 8,13 g |
| szacharóz | 0,73 g |
| szelén, összesen | 4,44 ug |
| szerves savak összesen | 0,14 g |
| szterinek összesen | 68,54 mg |
| szénhidrát, elérhető | 50,96 g |
| szőlőcukor | 0,38 g |
| só | 1203,40 mg |
| telített zsírsavak | 0,24 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,17 mg |
| triptofán | 90,40 mg |
| vas, összesen | 2,17 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,22 mg |
| zsír, összesen | 1,90 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 601,04 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 86,33 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,71 g |
| zsírsavak összesen | 1,27 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,60 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,29 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,09 g |