Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Roulade füstölt sonka, alacsony zsírtartalmú - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 147,94 kcal 619,99 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 5,45 g | 32 % |
| Szénhidrát | 0,01 g | 0 % |
| Fehérje | 24,61 g | 68 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Telített zsír | 1,61 g | |
| Só | 884,30 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,53 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 12,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,23 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,90 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,01 g |
| d-vitamin | 0,34 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,71 mg |
| energia kiszámított | 619,99 kJ |
| fehérje, összesen | 24,61 g |
| folsav, összesen | 1,13 ug |
| foszfor | 232,40 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 18,20 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,78 ug |
| kalcium | 9,01 mg |
| karotinoidok, összesen | 29,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 60,44 mg |
| kálium | 434,42 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 27,52 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,13 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,58 mg |
| nátrium | 347,06 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 19,26 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 10,44 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,01 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 884,30 mg |
| telített zsírsavak | 1,61 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,12 mg |
| triptofán | 360,60 mg |
| vas, összesen | 3,26 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,48 mg |
| zsír, összesen | 5,45 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 531,87 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 174,07 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,79 g |
| zsírsavak összesen | 4,79 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,57 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,07 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,11 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,20 g |