Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rizottó, spárga rizottó, fehérbor - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 81,50 kcal 341,61 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,58 g | 29 % |
| Szénhidrát | 9,80 g | 58 % |
| Fehérje | 2,36 g | 13 % |
| Alkohol | 0,43 g | 0 % |
| Cukor | 0,80 g | |
| Telített zsír | 0,86 g | |
| Só | 609,07 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 22,23 ug |
| alkohol | 0,43 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,05 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 2,35 mg |
| cink- | 0,46 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,80 g |
| d-vitamin | 0,07 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,58 mg |
| energia kiszámított | 341,61 kJ |
| fehérje, összesen | 2,36 g |
| folsav, összesen | 36,38 ug |
| foszfor | 48,70 mg |
| fruktóz | 0,38 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 9,61 ug |
| k-vitamin, összesen | 12,77 ug |
| kalcium | 35,86 mg |
| karotinoidok, összesen | 108,30 ug |
| keményítő, összesen | 9,01 g |
| koleszterin (gc) | 2,71 mg |
| kálium | 100,77 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,10 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,74 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,46 mg |
| nátrium | 239,04 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,25 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| rost, teljes | 1,28 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,52 g |
| szacharóz | 0,12 g |
| szelén, összesen | 2,40 ug |
| szerves savak összesen | 0,11 g |
| szterinek összesen | 16,40 mg |
| szénhidrát, elérhető | 9,80 g |
| szőlőcukor | 0,28 g |
| só | 609,07 mg |
| telített zsírsavak | 0,86 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 25,20 mg |
| vas, összesen | 0,41 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,03 mg |
| zsír, összesen | 2,58 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 316,95 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 109,07 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,44 g |
| zsírsavak összesen | 2,27 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,32 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,93 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,11 g |