Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rakéta, rucula - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 18,16 kcal 76,00 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,30 g | 0 % |
| Szénhidrát | 0,45 g | 0 % |
| Fehérje | 2,61 g | 100 % |
| Cukor | 0,35 g | |
| Telített zsír | 0,08 g | |
| Só | 68,80 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 118,19 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 17,10 mg |
| cink- | 0,47 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,35 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,43 mg |
| energia kiszámított | 76,00 kJ |
| fehérje, összesen | 2,61 g |
| folsav, összesen | 107,60 ug |
| foszfor | 52,00 mg |
| fruktóz | 0,06 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 108,60 ug |
| kalcium | 160,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 4979,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,10 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 369,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 47,00 mg |
| malátacukor | 0,05 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,91 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,31 mg |
| nátrium | 27,00 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 1,60 g |
| szacharóz | 0,05 g |
| szelén, összesen | 0,30 ug |
| szénhidrát, elérhető | 0,45 g |
| szőlőcukor | 0,19 g |
| só | 68,80 mg |
| telített zsírsavak | 0,08 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 36,00 mg |
| vas, összesen | 1,46 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,07 mg |
| zsír, összesen | 0,30 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 130,00 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 170,00 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,30 g |
| zsírsavak összesen | 0,43 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,17 g |