Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Pulykamell, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 186,66 kcal 781,70 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,90 g | 31 % |
| Szénhidrát | 0,01 g | 0 % |
| Fehérje | 30,96 g | 69 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Telített zsír | 1,58 g | |
| Só | 1423,43 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 14,74 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 32,93 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,21 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,14 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,01 g |
| d-vitamin | 0,34 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,64 mg |
| energia kiszámított | 781,70 kJ |
| fehérje, összesen | 30,96 g |
| folsav, összesen | 18,84 ug |
| foszfor | 182,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 40,09 ug |
| k-vitamin, összesen | 22,80 ug |
| kalcium | 14,76 mg |
| karotinoidok, összesen | 5,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 68,43 mg |
| kálium | 266,82 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 21,07 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 14,20 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 9,42 mg |
| nátrium | 558,65 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 28,99 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 23,56 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,01 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1423,43 mg |
| telített zsírsavak | 1,58 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,17 mg |
| triptofán | 286,20 mg |
| vas, összesen | 0,95 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,62 mg |
| zsír, összesen | 6,90 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1242,17 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 377,88 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 17,95 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,77 g |
| zsírsavak összesen | 6,64 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,33 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,18 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,41 g |