Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Pulyka kordon bleu, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 215,11 kcal 900,99 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 10,01 g | 43 % |
| Szénhidrát | 6,79 g | 11 % |
| Fehérje | 24,22 g | 46 % |
| Cukor | 0,17 g | |
| Telített zsír | 3,14 g | |
| Só | 1037,98 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 20,73 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 83,18 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,11 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,86 mg |
| cink- | 2,40 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,17 g |
| d-vitamin | 0,58 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,69 mg |
| energia kiszámított | 900,99 kJ |
| fehérje, összesen | 24,22 g |
| folsav, összesen | 22,71 ug |
| foszfor | 195,70 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,02 g |
| jodid (jód) | 30,92 ug |
| k-vitamin, összesen | 39,15 ug |
| kalcium | 93,69 mg |
| karotinoidok, összesen | 568,60 ug |
| keményítő, összesen | 6,62 g |
| koleszterin (gc) | 89,48 mg |
| kálium | 230,17 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 20,95 mg |
| malátacukor | 0,08 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,25 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,21 mg |
| nátrium | 407,37 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,08 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| rost, teljes | 0,45 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,23 g |
| szacharóz | 0,02 g |
| szelén, összesen | 25,01 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 29,68 mg |
| szénhidrát, elérhető | 6,79 g |
| szőlőcukor | 0,04 g |
| só | 1037,98 mg |
| telített zsírsavak | 3,14 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,15 mg |
| triptofán | 252,80 mg |
| vas, összesen | 1,27 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,43 mg |
| zsír, összesen | 10,01 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1373,48 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 420,86 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,94 g |
| zsírsavak összesen | 9,13 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,45 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,08 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,91 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,45 g |