Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Porcini, főtt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 46,37 kcal 194,43 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,35 g | 0 % |
| Szénhidrát | 3,65 g | 43 % |
| Fehérje | 4,85 g | 57 % |
| Cukor | 2,47 g | |
| Telített zsír | 0,08 g | |
| Só | 19,65 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,08 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,25 mg |
| cink- | 1,39 mg |
| cukrok összesen | 2,47 g |
| d-vitamin | 4,03 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,00 mg |
| energia kiszámított | 194,43 kJ |
| fehérje, összesen | 4,85 g |
| folsav, összesen | 31,77 ug |
| foszfor | 72,30 mg |
| fruktóz | 0,08 g |
| jodid (jód) | 1,54 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,46 ug |
| kalcium | 2,15 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 1,18 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 415,38 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,62 mg |
| malátacukor | 0,08 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,35 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,54 mg |
| nátrium | 7,71 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,15 g |
| riboflavin | 0,43 mg |
| rost, teljes | 4,62 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,77 g |
| szacharóz | 0,08 g |
| szelén, összesen | 16,92 ug |
| szénhidrát, elérhető | 3,65 g |
| szőlőcukor | 0,08 g |
| só | 19,65 mg |
| telített zsírsavak | 0,08 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,16 mg |
| triptofán | 323,10 mg |
| vas, összesen | 1,19 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,28 mg |
| zsír, összesen | 0,35 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 230,77 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 0,00 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,23 g |
| zsírsavak összesen | 0,31 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,23 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,00 g |