Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Miso leves tofuval - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 27,96 kcal 117,63 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,10 g | 36 % |
| Szénhidrát | 2,12 g | 32 % |
| Fehérje | 2,02 g | 32 % |
| Cukor | 0,74 g | |
| Telített zsír | 0,22 g | |
| Só | 1058,51 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,16 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 6,81 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,01 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 1,45 mg |
| cink- | 0,31 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,74 g |
| d-vitamin | 0,01 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,04 mg |
| energia kiszámított | 117,63 kJ |
| fehérje, összesen | 2,02 g |
| folsav, összesen | 6,20 ug |
| foszfor | 28,30 mg |
| fruktóz | 0,49 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 85,51 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,81 ug |
| kalcium | 53,21 mg |
| karotinoidok, összesen | 253,80 ug |
| keményítő, összesen | 1,37 g |
| koleszterin (gc) | 0,04 mg |
| kálium | 56,97 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 11,07 mg |
| malátacukor | 0,03 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,49 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,18 mg |
| nátrium | 415,43 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,52 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| rost, teljes | 0,85 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,34 g |
| szacharóz | 0,11 g |
| szelén, összesen | 1,57 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 16,79 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,12 g |
| szőlőcukor | 0,11 g |
| só | 1058,51 mg |
| telített zsírsavak | 0,22 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 26,40 mg |
| vas, összesen | 0,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,04 mg |
| zsír, összesen | 1,10 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 468,90 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 39,55 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,54 g |
| zsírsavak összesen | 1,02 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,50 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,26 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,04 g |