Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús vörösboros mártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 122,37 kcal 512,98 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,84 g | 36 % |
| Szénhidrát | 2,30 g | 8 % |
| Fehérje | 14,84 g | 56 % |
| Alkohol | 0,56 g | 0 % |
| Cukor | 1,21 g | |
| Telített zsír | 1,95 g | |
| Só | 614,15 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 18,04 ug |
| alkohol | 0,56 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,74 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 2,57 mg |
| cink- | 4,02 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,21 g |
| d-vitamin | 0,23 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,64 mg |
| energia kiszámított | 512,98 kJ |
| fehérje, összesen | 14,84 g |
| folsav, összesen | 8,26 ug |
| foszfor | 129,40 mg |
| fruktóz | 0,51 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 15,93 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,53 ug |
| kalcium | 12,48 mg |
| karotinoidok, összesen | 1560,50 ug |
| keményítő, összesen | 1,07 g |
| koleszterin (gc) | 39,42 mg |
| kálium | 306,32 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 18,31 mg |
| malátacukor | 0,01 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,59 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,74 mg |
| nátrium | 241,03 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,13 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,55 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,46 g |
| szacharóz | 0,23 g |
| szelén, összesen | 12,88 ug |
| szerves savak összesen | 0,19 g |
| szterinek összesen | 17,06 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,30 g |
| szőlőcukor | 0,41 g |
| só | 614,15 mg |
| telített zsírsavak | 1,95 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 200,90 mg |
| vas, összesen | 1,68 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,34 mg |
| zsír, összesen | 4,84 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 404,99 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 128,62 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 8,04 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,60 g |
| zsírsavak összesen | 4,49 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,44 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,87 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,14 g |