Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús steak sült mártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 109,70 kcal 459,57 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,32 g | 51 % |
| Szénhidrát | 2,07 g | 8 % |
| Fehérje | 11,10 g | 42 % |
| Cukor | 0,37 g | |
| Telített zsír | 2,07 g | |
| Só | 546,07 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 8,92 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,47 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,47 mg |
| cink- | 2,02 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,37 g |
| d-vitamin | 0,19 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,47 mg |
| energia kiszámított | 459,57 kJ |
| fehérje, összesen | 11,10 g |
| folsav, összesen | 1,40 ug |
| foszfor | 114,90 mg |
| fruktóz | 0,11 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 14,04 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,99 ug |
| kalcium | 9,36 mg |
| karotinoidok, összesen | 17,10 ug |
| keményítő, összesen | 1,70 g |
| koleszterin (gc) | 25,98 mg |
| kálium | 226,71 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 14,60 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,99 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,98 mg |
| nátrium | 214,31 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,06 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 0,20 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,11 g |
| szacharóz | 0,13 g |
| szelén, összesen | 8,38 ug |
| szerves savak összesen | 0,02 g |
| szterinek összesen | 11,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,07 g |
| szőlőcukor | 0,12 g |
| só | 546,07 mg |
| telített zsírsavak | 2,07 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 144,00 mg |
| vas, összesen | 1,67 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,24 mg |
| zsír, összesen | 6,32 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 449,06 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 150,64 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,62 g |
| zsírsavak összesen | 5,62 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,47 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,13 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,78 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |