Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús steak pörkölt, megvastagodott - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 97,04 kcal 406,94 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,03 g | 39 % |
| Szénhidrát | 2,17 g | 9 % |
| Fehérje | 12,90 g | 52 % |
| Cukor | 0,27 g | |
| Telített zsír | 1,15 g | |
| Só | 553,03 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 11,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,53 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,32 mg |
| cink- | 2,24 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,27 g |
| d-vitamin | 0,23 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,60 mg |
| energia kiszámított | 406,94 kJ |
| fehérje, összesen | 12,90 g |
| folsav, összesen | 1,28 ug |
| foszfor | 127,30 mg |
| fruktóz | 0,07 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 14,18 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,84 ug |
| kalcium | 8,68 mg |
| karotinoidok, összesen | 18,80 ug |
| keményítő, összesen | 1,90 g |
| koleszterin (gc) | 31,49 mg |
| kálium | 246,76 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 15,98 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,60 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,33 mg |
| nátrium | 217,04 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,05 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 0,17 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,10 g |
| szacharóz | 0,09 g |
| szelén, összesen | 9,58 ug |
| szerves savak összesen | 0,01 g |
| szterinek összesen | 12,68 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,17 g |
| szőlőcukor | 0,08 g |
| só | 553,03 mg |
| telített zsírsavak | 1,15 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 189,50 mg |
| vas, összesen | 1,85 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,25 mg |
| zsír, összesen | 4,03 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 520,10 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 183,78 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,74 g |
| zsírsavak összesen | 3,79 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,53 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,72 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,19 g |