Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús bélszín steak, grillezett - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
Energia | 276,77 kcal 1158,57 kJ | az energia %-a |
Zsír | 18,39 g | 60 % |
Szénhidrát | 0,31 g | 0 % |
Fehérje | 27,70 g | 40 % |
Cukor | 0,01 g | |
Telített zsír | 3,00 g | |
Só | 1275,74 mg |
Minden táplálkozási tényező | Összeg |
---|---|
22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 5,12 ug |
alkohol | 0,00 g |
b-12-vitamin (kobalamin) | 2,18 ug |
c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,10 mg |
cink- | 6,11 mg |
cukoralkoholok | 0,00 g |
cukrok összesen | 0,01 g |
d-vitamin | 0,24 ug |
e-vitamin-alfato-koférolt | 3,34 mg |
energia kiszámított | 1158,57 kJ |
fehérje, összesen | 27,70 g |
folsav, összesen | 1,06 ug |
foszfor | 269,40 mg |
fruktóz | 0,00 g |
galaktóz | 0,00 g |
jodid (jód) | 32,90 ug |
k-vitamin, összesen | 22,86 ug |
kalcium | 14,17 mg |
karotinoidok, összesen | 35,00 ug |
keményítő, összesen | 0,31 g |
koleszterin (gc) | 62,99 mg |
kálium | 473,88 mg |
laktóz | 0,00 g |
magnézium | 33,31 mg |
malátacukor | 0,00 g |
niacin ekvivalensek, összesen | 10,67 mg |
niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,88 mg |
nátrium | 500,68 mg |
poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
riboflavin | 0,19 mg |
rost, teljes | 0,22 g |
rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
szacharóz | 0,00 g |
szelén, összesen | 21,76 ug |
szerves savak összesen | 0,00 g |
szterinek összesen | 82,93 mg |
szénhidrát, elérhető | 0,31 g |
szőlőcukor | 0,00 g |
só | 1275,74 mg |
telített zsírsavak | 3,00 g |
tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
triptofán | 386,30 mg |
vas, összesen | 2,77 mg |
vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,51 mg |
zsír, összesen | 18,39 g |
zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 3485,53 mg |
zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1322,30 mg |
zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 18,21 mg |
zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,89 g |
zsírsavak összesen | 17,51 g |
zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,53 g |
zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 9,56 g |
zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,34 g |