Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marha, nyers, pácolt só - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 167,78 kcal 702,76 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 8,51 g | 45 % |
| Szénhidrát | 2,16 g | 5 % |
| Fehérje | 20,66 g | 50 % |
| Cukor | 2,16 g | |
| Telített zsír | 1,89 g | |
| Só | 2759,57 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 4,40 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,04 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,56 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,16 g |
| d-vitamin | 0,18 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,34 mg |
| energia kiszámított | 702,76 kJ |
| fehérje, összesen | 20,66 g |
| folsav, összesen | 1,06 ug |
| foszfor | 201,50 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 70,51 ug |
| k-vitamin, összesen | 10,15 ug |
| kalcium | 9,84 mg |
| karotinoidok, összesen | 23,60 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 46,87 mg |
| kálium | 353,98 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 25,38 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 9,97 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,14 mg |
| nátrium | 1083,03 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 2,16 g |
| szelén, összesen | 16,27 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 29,91 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,16 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 2759,57 mg |
| telített zsírsavak | 1,89 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,10 mg |
| triptofán | 288,80 mg |
| vas, összesen | 1,90 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,38 mg |
| zsír, összesen | 8,51 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1307,79 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 489,51 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 13,62 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,86 g |
| zsírsavak összesen | 8,01 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,34 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 4,21 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,50 g |