Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lepényhal, főtt, só nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 87,24 kcal 365,45 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,05 g | 21 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 17,05 g | 79 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 0,40 g | |
| Só | 156,35 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 151,14 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 14,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,02 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,57 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,80 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,14 mg |
| energia kiszámított | 365,45 kJ |
| fehérje, összesen | 17,05 g |
| folsav, összesen | 11,93 ug |
| foszfor | 204,50 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 22,73 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,11 ug |
| kalcium | 67,05 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 76,14 mg |
| kálium | 306,82 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 23,86 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,84 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,55 mg |
| nátrium | 61,36 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 27,27 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 156,35 mg |
| telített zsírsavak | 0,40 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 239,80 mg |
| vas, összesen | 0,34 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,25 mg |
| zsír, összesen | 2,05 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 12,50 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 5,68 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 322,73 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,62 g |
| zsírsavak összesen | 1,45 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,06 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,43 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,57 g |