Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lazac, lazac - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 130,26 kcal 545,52 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,89 g | 47 % |
| Szénhidrát | 9,85 g | 32 % |
| Fehérje | 6,60 g | 21 % |
| Cukor | 3,55 g | |
| Telített zsír | 1,91 g | |
| Só | 750,96 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 312,03 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 51,25 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,68 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 5,68 mg |
| cink- | 0,51 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 3,55 g |
| d-vitamin | 2,37 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,26 mg |
| energia kiszámított | 545,52 kJ |
| fehérje, összesen | 6,60 g |
| folsav, összesen | 10,78 ug |
| foszfor | 114,60 mg |
| fruktóz | 0,75 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 24,78 ug |
| k-vitamin, összesen | 9,14 ug |
| kalcium | 91,06 mg |
| karotinoidok, összesen | 1752,00 ug |
| keményítő, összesen | 6,30 g |
| koleszterin (gc) | 15,25 mg |
| kálium | 246,61 mg |
| laktóz | 2,23 g |
| magnézium | 16,06 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,56 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,41 mg |
| nátrium | 294,73 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,17 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| rost, teljes | 0,93 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,30 g |
| szacharóz | 0,04 g |
| szelén, összesen | 6,40 ug |
| szerves savak összesen | 0,27 g |
| szterinek összesen | 24,49 mg |
| szénhidrát, elérhető | 9,85 g |
| szőlőcukor | 0,50 g |
| só | 750,96 mg |
| telített zsírsavak | 1,91 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 84,90 mg |
| vas, összesen | 0,44 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,22 mg |
| zsír, összesen | 6,89 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 874,52 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 316,96 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 107,32 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,79 g |
| zsírsavak összesen | 6,42 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,91 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,65 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,86 g |