Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lazac filé, rántva, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 277,01 kcal 1159,25 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 18,80 g | 61 % |
| Szénhidrát | 8,25 g | 12 % |
| Fehérje | 18,84 g | 27 % |
| Cukor | 0,17 g | |
| Telített zsír | 3,65 g | |
| Só | 707,19 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 2018,98 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 42,95 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 3,18 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,57 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,17 g |
| d-vitamin | 7,58 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 3,21 mg |
| energia kiszámított | 1159,25 kJ |
| fehérje, összesen | 18,84 g |
| folsav, összesen | 15,95 ug |
| foszfor | 242,90 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 76,13 ug |
| k-vitamin, összesen | 9,94 ug |
| kalcium | 22,02 mg |
| karotinoidok, összesen | 216,30 ug |
| keményítő, összesen | 8,08 g |
| koleszterin (gc) | 86,37 mg |
| kálium | 375,32 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 26,75 mg |
| malátacukor | 0,10 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 9,05 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,53 mg |
| nátrium | 277,55 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,10 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| rost, teljes | 0,39 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,29 g |
| szacharóz | 0,02 g |
| szelén, összesen | 26,55 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 33,62 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,25 g |
| szőlőcukor | 0,03 g |
| só | 707,19 mg |
| telített zsírsavak | 3,65 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,16 mg |
| triptofán | 242,90 mg |
| vas, összesen | 0,58 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,69 mg |
| zsír, összesen | 18,80 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1742,59 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 698,19 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 691,97 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 6,19 g |
| zsírsavak összesen | 17,06 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,95 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 7,12 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 4,22 g |