Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Krém fraiche, 15-18% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 176,15 kcal 737,06 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 17,00 g | 91 % |
| Szénhidrát | 3,10 g | 7 % |
| Fehérje | 1,88 g | 2 % |
| Cukor | 3,10 g | |
| Telített zsír | 11,62 g | |
| Só | 153,90 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 137,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,12 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,18 mg |
| cink- | 0,13 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 3,10 g |
| d-vitamin | 0,10 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,33 mg |
| energia kiszámított | 737,06 kJ |
| fehérje, összesen | 1,88 g |
| folsav, összesen | 6,00 ug |
| foszfor | 66,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,20 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,40 ug |
| kalcium | 100,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 73,10 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 37,60 mg |
| kálium | 72,00 mg |
| laktóz | 3,10 g |
| magnézium | 2,94 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,20 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,04 mg |
| nátrium | 60,40 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 1,31 ug |
| szerves savak összesen | 1,80 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,10 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 153,90 mg |
| telített zsírsavak | 11,62 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 9,70 mg |
| vas, összesen | 0,03 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,01 mg |
| zsír, összesen | 17,00 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 221,55 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 68,17 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,41 g |
| zsírsavak összesen | 16,16 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,26 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,25 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,89 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |