Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Kolbász bratwurst - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 286,33 kcal 1198,88 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 26,57 g | 83 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 12,69 g | 17 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 9,04 g | |
| Só | 1705,13 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 23,74 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 19,35 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,56 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,46 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,43 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,46 mg |
| energia kiszámított | 1198,88 kJ |
| fehérje, összesen | 12,69 g |
| folsav, összesen | 1,29 ug |
| foszfor | 95,70 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 2,66 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,75 ug |
| kalcium | 10,93 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 46,44 mg |
| kálium | 163,99 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 12,56 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,15 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,42 mg |
| nátrium | 669,20 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 12,65 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1705,13 mg |
| telített zsírsavak | 9,04 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,58 mg |
| triptofán | 163,40 mg |
| vas, összesen | 0,52 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,26 mg |
| zsír, összesen | 26,57 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2866,90 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 260,58 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 33,75 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 3,63 g |
| zsírsavak összesen | 25,36 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,12 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,14 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 12,04 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,39 g |