Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Kebab iskender - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 182,12 kcal 762,63 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 8,00 g | 41 % |
| Szénhidrát | 17,52 g | 39 % |
| Fehérje | 9,09 g | 20 % |
| Cukor | 2,11 g | |
| Telített zsír | 3,20 g | |
| Só | 678,12 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 22,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,39 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 3,38 mg |
| cink- | 1,99 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,11 g |
| d-vitamin | 0,07 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,68 mg |
| energia kiszámított | 762,63 kJ |
| fehérje, összesen | 9,09 g |
| folsav, összesen | 13,44 ug |
| foszfor | 86,50 mg |
| fruktóz | 0,51 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,43 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,42 ug |
| kalcium | 27,34 mg |
| karotinoidok, összesen | 2129,70 ug |
| keményítő, összesen | 14,64 g |
| koleszterin (gc) | 18,81 mg |
| kálium | 197,00 mg |
| laktóz | 0,46 g |
| magnézium | 15,41 mg |
| malátacukor | 0,18 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,08 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,99 mg |
| nátrium | 266,14 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,26 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 1,64 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,64 g |
| szacharóz | 0,10 g |
| szelén, összesen | 7,73 ug |
| szerves savak összesen | 0,11 g |
| szterinek összesen | 19,53 mg |
| szénhidrát, elérhető | 17,52 g |
| szőlőcukor | 0,52 g |
| só | 678,12 mg |
| telített zsírsavak | 3,20 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 103,90 mg |
| vas, összesen | 0,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,19 mg |
| zsír, összesen | 8,00 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 557,71 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 161,80 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,76 g |
| zsírsavak összesen | 7,47 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,57 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,11 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,39 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,16 g |