Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Káposzta, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 84,13 kcal 352,86 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,22 g | 73 % |
| Szénhidrát | 4,58 g | 22 % |
| Fehérje | 1,35 g | 5 % |
| Cukor | 4,58 g | |
| Telített zsír | 1,18 g | |
| Só | 53,46 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 28,93 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 25,21 mg |
| cink- | 0,23 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,58 g |
| d-vitamin | 0,29 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,10 mg |
| energia kiszámított | 352,86 kJ |
| fehérje, összesen | 1,35 g |
| folsav, összesen | 23,59 ug |
| foszfor | 46,20 mg |
| fruktóz | 1,91 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,32 ug |
| k-vitamin, összesen | 73,70 ug |
| kalcium | 48,16 mg |
| karotinoidok, összesen | 251,30 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 2,73 mg |
| kálium | 360,54 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 15,88 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,72 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,45 mg |
| nátrium | 20,98 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,01 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 2,36 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,24 g |
| szacharóz | 0,52 g |
| szelén, összesen | 1,68 ug |
| szerves savak összesen | 0,24 g |
| szterinek összesen | 44,97 mg |
| szénhidrát, elérhető | 4,58 g |
| szőlőcukor | 2,14 g |
| só | 53,46 mg |
| telített zsírsavak | 1,18 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 23,70 mg |
| vas, összesen | 0,46 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,18 mg |
| zsír, összesen | 6,22 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1221,25 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 505,32 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,75 g |
| zsírsavak összesen | 5,91 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,23 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,89 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,51 g |