Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Káposzta leves marhával és sárgarépával - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 45,89 kcal 192,77 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,96 g | 27 % |
| Szénhidrát | 2,14 g | 24 % |
| Fehérje | 4,34 g | 48 % |
| Cukor | 2,13 g | |
| Telített zsír | 0,96 g | |
| Só | 368,97 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 32,21 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,20 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 11,11 mg |
| cink- | 0,85 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,13 g |
| d-vitamin | 0,04 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,14 mg |
| energia kiszámított | 192,77 kJ |
| fehérje, összesen | 4,34 g |
| folsav, összesen | 11,09 ug |
| foszfor | 51,60 mg |
| fruktóz | 0,85 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 9,48 ug |
| k-vitamin, összesen | 27,77 ug |
| kalcium | 24,40 mg |
| karotinoidok, összesen | 553,90 ug |
| keményítő, összesen | 0,01 g |
| koleszterin (gc) | 11,51 mg |
| kálium | 218,29 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,91 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,35 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,30 mg |
| nátrium | 144,81 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,44 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 1,07 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,57 g |
| szacharóz | 0,35 g |
| szelén, összesen | 4,04 ug |
| szerves savak összesen | 0,11 g |
| szterinek összesen | 7,61 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,14 g |
| szőlőcukor | 0,94 g |
| só | 368,97 mg |
| telített zsírsavak | 0,96 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 58,80 mg |
| vas, összesen | 0,68 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,17 mg |
| zsír, összesen | 1,96 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 73,17 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 31,81 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,13 g |
| zsírsavak összesen | 1,78 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,08 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,06 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,49 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,04 g |