Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Káposzta leves marhával és burgonyával - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 48,52 kcal 203,84 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,22 g | 43 % |
| Szénhidrát | 3,07 g | 29 % |
| Fehérje | 3,99 g | 29 % |
| Cukor | 1,25 g | |
| Telített zsír | 1,05 g | |
| Só | 625,30 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 5,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,24 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 8,24 mg |
| cink- | 0,84 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,25 g |
| d-vitamin | 0,04 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,10 mg |
| energia kiszámított | 203,84 kJ |
| fehérje, összesen | 3,99 g |
| folsav, összesen | 9,75 ug |
| foszfor | 45,20 mg |
| fruktóz | 0,53 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 16,02 ug |
| k-vitamin, összesen | 17,76 ug |
| kalcium | 16,83 mg |
| karotinoidok, összesen | 75,10 ug |
| keményítő, összesen | 1,82 g |
| koleszterin (gc) | 8,98 mg |
| kálium | 203,92 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,46 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,14 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,04 mg |
| nátrium | 245,41 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,31 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 0,73 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,44 g |
| szacharóz | 0,13 g |
| szelén, összesen | 3,01 ug |
| szerves savak összesen | 0,13 g |
| szterinek összesen | 4,91 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,07 g |
| szőlőcukor | 0,59 g |
| só | 625,30 mg |
| telített zsírsavak | 1,05 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 50,40 mg |
| vas, összesen | 0,58 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,13 mg |
| zsír, összesen | 2,22 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 72,53 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 29,59 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,13 g |
| zsírsavak összesen | 2,08 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,08 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,06 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,69 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |