Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Káposzta leves marhaszeletekkel - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 49,24 kcal 206,15 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,08 g | 43 % |
| Szénhidrát | 1,84 g | 10 % |
| Fehérje | 5,24 g | 48 % |
| Cukor | 1,84 g | |
| Telített zsír | 0,77 g | |
| Só | 365,61 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 3,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,21 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 11,01 mg |
| cink- | 0,95 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,84 g |
| d-vitamin | 0,05 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,09 mg |
| energia kiszámított | 206,15 kJ |
| fehérje, összesen | 5,24 g |
| folsav, összesen | 9,68 ug |
| foszfor | 65,90 mg |
| fruktóz | 0,77 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 9,63 ug |
| k-vitamin, összesen | 28,10 ug |
| kalcium | 22,48 mg |
| karotinoidok, összesen | 104,70 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 10,96 mg |
| kálium | 235,69 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 12,12 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,54 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,47 mg |
| nátrium | 143,49 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,41 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 0,95 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,50 g |
| szacharóz | 0,21 g |
| szelén, összesen | 4,24 ug |
| szerves savak összesen | 0,10 g |
| szterinek összesen | 7,16 mg |
| szénhidrát, elérhető | 1,84 g |
| szőlőcukor | 0,86 g |
| só | 365,61 mg |
| telített zsírsavak | 0,77 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 70,70 mg |
| vas, összesen | 0,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,17 mg |
| zsír, összesen | 2,08 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 51,42 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 30,46 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,09 g |
| zsírsavak összesen | 1,77 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,06 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,86 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |