Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Indiai burgonya pörkölt, bombay burgonya - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 79,11 kcal 331,54 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,02 g | 50 % |
| Szénhidrát | 8,49 g | 44 % |
| Fehérje | 1,32 g | 6 % |
| Cukor | 1,19 g | |
| Telített zsír | 0,26 g | |
| Só | 474,91 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 22,51 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 4,93 mg |
| cink- | 0,23 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,19 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,13 mg |
| energia kiszámított | 331,54 kJ |
| fehérje, összesen | 1,32 g |
| folsav, összesen | 9,14 ug |
| foszfor | 30,60 mg |
| fruktóz | 0,45 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 12,22 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,33 ug |
| kalcium | 13,44 mg |
| karotinoidok, összesen | 494,00 ug |
| keményítő, összesen | 7,06 g |
| koleszterin (gc) | 0,63 mg |
| kálium | 205,93 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 14,65 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,40 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,30 mg |
| nátrium | 186,38 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,27 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| rost, teljes | 1,44 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,58 g |
| szacharóz | 0,30 g |
| szelén, összesen | 0,52 ug |
| szerves savak összesen | 0,33 g |
| szterinek összesen | 26,70 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,49 g |
| szőlőcukor | 0,44 g |
| só | 474,91 mg |
| telített zsírsavak | 0,26 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
| triptofán | 12,10 mg |
| vas, összesen | 0,69 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,08 mg |
| zsír, összesen | 4,02 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 940,36 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 367,33 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,31 g |
| zsírsavak összesen | 3,65 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,94 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,08 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,37 g |