Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Hering fokhagymás vagy mustáros mártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 277,49 kcal 1161,69 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 17,80 g | 57 % |
| Szénhidrát | 16,04 g | 24 % |
| Fehérje | 13,50 g | 19 % |
| Cukor | 16,04 g | |
| Telített zsír | 2,62 g | |
| Só | 3498,40 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 689,10 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 12,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 5,25 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,78 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 16,04 g |
| d-vitamin | 11,55 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,68 mg |
| energia kiszámított | 1161,69 kJ |
| fehérje, összesen | 13,50 g |
| folsav, összesen | 1,14 ug |
| foszfor | 139,10 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 0,01 ug |
| k-vitamin, összesen | 12,15 ug |
| kalcium | 62,35 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 46,80 mg |
| kálium | 146,15 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 18,45 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,30 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,13 mg |
| nátrium | 1373,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 16,04 g |
| szelén, összesen | 16,66 ug |
| szerves savak összesen | 0,08 g |
| szterinek összesen | 56,03 mg |
| szénhidrát, elérhető | 16,04 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 3498,40 mg |
| telített zsírsavak | 2,62 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 190,00 mg |
| vas, összesen | 1,30 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 17,80 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2687,14 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 897,29 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 654,23 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 5,31 g |
| zsírsavak összesen | 16,05 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 2,72 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 8,12 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 2,49 g |