Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Hal hamburger - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 306,41 kcal 1282,13 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 20,64 g | 60 % |
| Szénhidrát | 18,86 g | 24 % |
| Fehérje | 12,85 g | 16 % |
| Cukor | 0,73 g | |
| Telített zsír | 5,60 g | |
| Só | 947,31 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 81,92 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 93,55 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,67 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,10 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,73 g |
| d-vitamin | 0,63 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 4,70 mg |
| energia kiszámított | 1282,13 kJ |
| fehérje, összesen | 12,85 g |
| folsav, összesen | 16,02 ug |
| foszfor | 174,80 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 51,44 ug |
| k-vitamin, összesen | 23,27 ug |
| kalcium | 154,13 mg |
| karotinoidok, összesen | 103,80 ug |
| keményítő, összesen | 18,13 g |
| koleszterin (gc) | 90,25 mg |
| kálium | 195,84 mg |
| laktóz | 0,02 g |
| magnézium | 17,36 mg |
| malátacukor | 0,22 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,20 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,73 mg |
| nátrium | 371,79 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,23 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| rost, teljes | 0,89 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,66 g |
| szacharóz | 0,43 g |
| szelén, összesen | 15,66 ug |
| szerves savak összesen | 0,24 g |
| szterinek összesen | 51,39 mg |
| szénhidrát, elérhető | 18,86 g |
| szőlőcukor | 0,03 g |
| só | 947,31 mg |
| telített zsírsavak | 5,60 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 166,30 mg |
| vas, összesen | 0,41 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,11 mg |
| zsír, összesen | 20,64 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 5818,30 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1168,41 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 29,12 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 7,23 g |
| zsírsavak összesen | 18,94 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 5,86 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,30 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 5,78 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,28 g |