Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Görög saláta öltözködés nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 68,36 kcal 286,71 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 5,76 g | 79 % |
| Szénhidrát | 1,74 g | 7 % |
| Fehérje | 2,75 g | 14 % |
| Cukor | 1,70 g | |
| Telített zsír | 2,07 g | |
| Só | 1561,86 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 57,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,16 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 6,54 mg |
| cink- | 0,77 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,70 g |
| d-vitamin | 0,02 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,59 mg |
| energia kiszámított | 286,71 kJ |
| fehérje, összesen | 2,75 g |
| folsav, összesen | 25,69 ug |
| foszfor | 64,10 mg |
| fruktóz | 0,79 g |
| galaktóz | 0,01 g |
| jodid (jód) | 5,15 ug |
| k-vitamin, összesen | 22,42 ug |
| kalcium | 77,49 mg |
| karotinoidok, összesen | 1687,50 ug |
| keményítő, összesen | 0,04 g |
| koleszterin (gc) | 7,24 mg |
| kálium | 205,23 mg |
| laktóz | 0,23 g |
| magnézium | 16,24 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,35 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,33 mg |
| nátrium | 612,97 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,26 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 1,45 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,75 g |
| szacharóz | 0,08 g |
| szelén, összesen | 3,66 ug |
| szerves savak összesen | 0,50 g |
| szterinek összesen | 10,45 mg |
| szénhidrát, elérhető | 1,74 g |
| szőlőcukor | 0,58 g |
| só | 1561,86 mg |
| telített zsírsavak | 2,07 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 61,00 mg |
| vas, összesen | 0,44 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 5,76 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 228,84 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 61,55 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,34 g |
| zsírsavak összesen | 5,28 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,24 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,11 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,77 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,06 g |