Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Galamb, tó - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 110,42 kcal 462,60 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,90 g | 27 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 18,72 g | 73 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 0,86 g | |
| Só | 44,53 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 300,26 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 94,68 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,96 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 9,39 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,59 mg |
| energia kiszámított | 462,60 kJ |
| fehérje, összesen | 18,72 g |
| folsav, összesen | 14,69 ug |
| foszfor | 290,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,93 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,80 ug |
| kalcium | 192,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 74,00 mg |
| kálium | 330,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 25,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,18 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,00 mg |
| nátrium | 17,48 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 22,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,30 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 44,53 mg |
| telített zsírsavak | 0,86 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 250,00 mg |
| vas, összesen | 0,80 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,22 mg |
| zsír, összesen | 3,90 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 102,32 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 135,34 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 288,33 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,28 g |
| zsírsavak összesen | 2,83 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,27 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,58 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,00 g |