Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Fekete sózott pörkölt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 111,85 kcal 468,73 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,93 g | 43 % |
| Szénhidrát | 12,18 g | 57 % |
| Fehérje | 0,72 g | 0 % |
| Cukor | 7,08 g | |
| Telített zsír | 0,89 g | |
| Só | 549,15 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 24,94 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 4,99 mg |
| cink- | 0,04 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 7,08 g |
| d-vitamin | 0,22 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,88 mg |
| energia kiszámított | 468,73 kJ |
| fehérje, összesen | 0,72 g |
| folsav, összesen | 25,37 ug |
| foszfor | 85,00 mg |
| fruktóz | 0,11 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 13,18 ug |
| k-vitamin, összesen | 9,53 ug |
| kalcium | 60,57 mg |
| karotinoidok, összesen | 306,90 ug |
| keményítő, összesen | 5,10 g |
| koleszterin (gc) | 2,36 mg |
| kálium | 357,35 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 25,94 mg |
| malátacukor | 0,01 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,51 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,47 mg |
| nátrium | 215,52 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,09 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 7,97 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 6,79 g |
| szacharóz | 6,30 g |
| szelén, összesen | 0,59 ug |
| szerves savak összesen | 0,27 g |
| szterinek összesen | 27,83 mg |
| szénhidrát, elérhető | 12,18 g |
| szőlőcukor | 0,65 g |
| só | 549,15 mg |
| telített zsírsavak | 0,89 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,09 mg |
| triptofán | 18,80 mg |
| vas, összesen | 3,59 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,09 mg |
| zsír, összesen | 4,93 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 923,16 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 377,21 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,31 g |
| zsírsavak összesen | 4,43 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,93 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,17 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,38 g |