Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Fehér kenyér, sötétbúza liszt, víz - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 249,28 kcal 1043,57 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,96 g | 8 % |
| Szénhidrát | 45,39 g | 78 % |
| Fehérje | 8,15 g | 14 % |
| Cukor | 0,98 g | |
| Telített zsír | 0,90 g | |
| Só | 1182,27 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,23 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,02 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,98 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,78 mg |
| energia kiszámított | 1043,57 kJ |
| fehérje, összesen | 8,15 g |
| folsav, összesen | 33,28 ug |
| foszfor | 124,10 mg |
| fruktóz | 0,03 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 6,51 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,95 ug |
| kalcium | 18,84 mg |
| karotinoidok, összesen | 74,20 ug |
| keményítő, összesen | 44,41 g |
| koleszterin (gc) | 0,06 mg |
| kálium | 151,32 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 35,88 mg |
| malátacukor | 0,55 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,25 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,82 mg |
| nátrium | 464,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,64 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| rost, teljes | 3,01 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,37 g |
| szacharóz | 0,29 g |
| szelén, összesen | 6,85 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 44,27 mg |
| szénhidrát, elérhető | 45,39 g |
| szőlőcukor | 0,11 g |
| só | 1182,27 mg |
| telített zsírsavak | 0,90 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,14 mg |
| triptofán | 61,00 mg |
| vas, összesen | 1,13 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,08 mg |
| zsír, összesen | 2,96 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 699,79 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 84,53 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,79 g |
| zsírsavak összesen | 2,51 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,70 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,79 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,08 g |