Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Fehér kenyér, búzacél, víz - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 238,77 kcal 999,37 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,70 g | 7 % |
| Szénhidrát | 49,55 g | 81 % |
| Fehérje | 7,90 g | 12 % |
| Cukor | 0,81 g | |
| Telített zsír | 0,45 g | |
| Só | 484,83 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 6,53 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,58 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,81 g |
| d-vitamin | 0,08 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,55 mg |
| energia kiszámított | 999,37 kJ |
| fehérje, összesen | 7,90 g |
| folsav, összesen | 18,02 ug |
| foszfor | 81,60 mg |
| fruktóz | 0,03 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 18,74 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,36 ug |
| kalcium | 14,90 mg |
| karotinoidok, összesen | 4,60 ug |
| keményítő, összesen | 48,75 g |
| koleszterin (gc) | 0,74 mg |
| kálium | 110,33 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 19,90 mg |
| malátacukor | 0,60 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,97 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,72 mg |
| nátrium | 190,28 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,62 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 2,41 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,79 g |
| szacharóz | 0,14 g |
| szelén, összesen | 6,73 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 40,64 mg |
| szénhidrát, elérhető | 49,55 g |
| szőlőcukor | 0,03 g |
| só | 484,83 mg |
| telített zsírsavak | 0,45 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 88,10 mg |
| vas, összesen | 0,63 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,07 mg |
| zsír, összesen | 2,70 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 748,15 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 147,38 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,90 g |
| zsírsavak összesen | 2,26 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,75 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,89 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |