Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Fehér bor és kapros mártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 107,55 kcal 450,08 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,28 g | 46 % |
| Szénhidrát | 8,49 g | 41 % |
| Fehérje | 1,66 g | 5 % |
| Alkohol | 1,46 g | 9 % |
| Cukor | 1,46 g | |
| Telített zsír | 2,66 g | |
| Só | 613,53 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 43,98 ug |
| alkohol | 1,46 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 3,36 mg |
| cink- | 0,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,46 g |
| d-vitamin | 0,02 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,18 mg |
| energia kiszámított | 450,08 kJ |
| fehérje, összesen | 1,66 g |
| folsav, összesen | 4,37 ug |
| foszfor | 24,20 mg |
| fruktóz | 0,48 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 14,80 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,03 ug |
| kalcium | 16,75 mg |
| karotinoidok, összesen | 429,20 ug |
| keményítő, összesen | 7,03 g |
| koleszterin (gc) | 9,28 mg |
| kálium | 97,92 mg |
| laktóz | 0,04 g |
| magnézium | 9,75 mg |
| malátacukor | 0,09 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,36 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,16 mg |
| nátrium | 240,79 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,22 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| rost, teljes | 0,72 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,44 g |
| szacharóz | 0,35 g |
| szelén, összesen | 1,18 ug |
| szerves savak összesen | 1,47 g |
| szterinek összesen | 10,17 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,49 g |
| szőlőcukor | 0,50 g |
| só | 613,53 mg |
| telített zsírsavak | 2,66 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 16,70 mg |
| vas, összesen | 0,35 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,05 mg |
| zsír, összesen | 4,28 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 122,79 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 25,92 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,21 g |
| zsírsavak összesen | 3,96 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,10 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,99 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |