Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Borsó pörkölt, tej és friss borsó - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 104,21 kcal 436,01 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,82 g | 21 % |
| Szénhidrát | 12,24 g | 56 % |
| Fehérje | 5,80 g | 23 % |
| Cukor | 5,97 g | |
| Telített zsír | 0,74 g | |
| Só | 525,79 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 32,56 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,09 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 10,77 mg |
| cink- | 1,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 5,97 g |
| d-vitamin | 0,34 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,36 mg |
| energia kiszámított | 436,01 kJ |
| fehérje, összesen | 5,80 g |
| folsav, összesen | 34,88 ug |
| foszfor | 133,70 mg |
| fruktóz | 0,10 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 17,01 ug |
| k-vitamin, összesen | 24,77 ug |
| kalcium | 57,06 mg |
| karotinoidok, összesen | 1743,60 ug |
| keményítő, összesen | 6,27 g |
| koleszterin (gc) | 2,40 mg |
| kálium | 345,58 mg |
| laktóz | 1,21 g |
| magnézium | 36,69 mg |
| malátacukor | 0,11 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,47 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,10 mg |
| nátrium | 206,35 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,28 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 2,66 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,38 g |
| szacharóz | 4,42 g |
| szelén, összesen | 1,58 ug |
| szerves savak összesen | 0,28 g |
| szterinek összesen | 34,39 mg |
| szénhidrát, elérhető | 12,24 g |
| szőlőcukor | 0,13 g |
| só | 525,79 mg |
| telített zsírsavak | 0,74 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,16 mg |
| triptofán | 59,40 mg |
| vas, összesen | 1,68 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,15 mg |
| zsír, összesen | 2,82 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 674,73 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 195,10 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,88 g |
| zsírsavak összesen | 2,66 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,68 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,01 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,20 g |