Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Birka és sertéshús, főtt keverék - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 295,89 kcal 1238,67 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 22,54 g | 68 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 23,81 g | 32 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 8,04 g | |
| Só | 1546,05 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 13,72 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 12,24 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,92 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,35 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,46 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,66 mg |
| energia kiszámított | 1238,67 kJ |
| fehérje, összesen | 23,81 g |
| folsav, összesen | 3,80 ug |
| foszfor | 217,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 38,43 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,89 ug |
| kalcium | 15,22 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 67,98 mg |
| kálium | 368,69 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 26,75 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,93 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,75 mg |
| nátrium | 606,77 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 19,72 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,66 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1546,05 mg |
| telített zsírsavak | 8,04 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,34 mg |
| triptofán | 301,20 mg |
| vas, összesen | 1,98 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,38 mg |
| zsír, összesen | 22,54 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1780,82 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 205,40 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 8,42 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 2,32 g |
| zsírsavak összesen | 19,28 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,94 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,08 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 8,55 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,27 g |