Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Bárány steak, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 254,54 kcal 1065,19 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 18,37 g | 65 % |
| Szénhidrát | 0,01 g | 0 % |
| Fehérje | 22,66 g | 35 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Telített zsír | 5,67 g | |
| Só | 1193,06 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 26,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,95 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,40 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,01 g |
| d-vitamin | 0,41 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,00 mg |
| energia kiszámított | 1065,19 kJ |
| fehérje, összesen | 22,66 g |
| folsav, összesen | 1,81 ug |
| foszfor | 227,20 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 28,43 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,69 ug |
| kalcium | 11,56 mg |
| karotinoidok, összesen | 3,70 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 63,03 mg |
| kálium | 381,15 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 27,74 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,90 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,11 mg |
| nátrium | 468,23 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 16,05 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 17,84 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,01 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1193,06 mg |
| telített zsírsavak | 5,67 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,15 mg |
| triptofán | 285,20 mg |
| vas, összesen | 2,87 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,27 mg |
| zsír, összesen | 18,37 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 916,75 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 363,43 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 15,22 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,54 g |
| zsírsavak összesen | 13,04 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,95 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 5,79 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,46 g |